Prática, econômica e saborosa, a rabada é uma receita tipicamente brasileira que faz sucesso em diferentes cantos do país. Para incrementar o cardápio do dia a dia, vale acrescentar alguns outros ingredientes que transformam esse prato simples em uma refeição...
O Prime Rib é um corte nobre e um dos mais famosos nos Estados Unidos. A cada dia ganha novos fãs e está começando a se popularizar na América Latina, caindo no gosto dos brasileiros. Tradicional por sua maciez e suculência, destaca-se pela sua gordura entremeada....
Uma alternativa deliciosa para a receita clássica de almôndega são as almôndegas de cordeiro, que aliam sabor e sofisticação no seu preparo. Usar outros tipos de carne moída é uma ótima forma de variar os sabores do seu dia a dia, principalmente quando a receita...
Tradicional nas parrillas uruguaias e argentinas, o assado de tiras costuma ser a escolha perfeita para protagonizar o churrasco. Corte nobre da costela do traseiro, destaca-se por ser macio e suculento, proporcionando um sabor incrível. Para um bom assado de tiras,...
O termo ragú tem origem na culinária francesa e significa ensopado. É um molho famoso por seu sabor, que combina muito bem com diferentes tipos de carnes e acompanhamentos. Nessa semana, a dica de receita leva nhoque de mandioquinha e músculo Minerva, trazendo...
O chorizo é um corte de origem argentina, sendo uma presença marcante nas tradicionais parrillas. Hoje, sua fama já ganhou destaque mundial, destacando-se por sua farta camada de gordura, concentrada na lateral da peça, acentuando o seu sabor inconfundível. Que tal...
De origem persa, kafta significa "moído" e conquistou o paladar mundial. Um dos motivos de sua popularidade é a facilidade de preparo: a carne moída é temperada e amassada em forma de almôndegas ou moldada em volta de espetinhos que depois são levados para grelhar na...
O T-bone é conhecido por seu osso em formato de "T" e se destaca pela sua versatilidade, textura, maciez e qualidade superior. É extremamente suculento e macio, combinando com diversas receitas, como já mostramos por aqui. A dica de hoje é preparar a peça com...
A maminha é um corte nobre e bastante versátil, sendo o preparo ao forno ideal para manter toda a suculência da carne. É a parte mais macia da alcatra, rica em proteínas e com baixíssimo teor de gordura. Por ser uma peça de sabor suave, é a escolha perfeita para...
A fraldinha é um corte magro, com baixo teor de gordura e que pode ser preparado de diferentes formas. É uma carne suculenta e macia, que fica deliciosa no almoço de domingo, sendo uma das preferidas para protagonizar o churrasco. Pensando em seu sabor marcante, a...
O ossobuco é um prato extremamente saboroso e com excelente custo benefício. Seu preparo é normalmente feito na panela de pressão para intensificar a maciez da peça, como já mostramos em outras receitas aqui no blog. A principal característica desse corte rico em...
O entrecôte é um corte de origem francesa, que se popularizou também na Argentina, no Brasil e nos Estados Unidos. Bastante tradicional e suculento, possui fibras curtas que intensificam a maciez e deve ser assado em pequenos pedaços sobre a grelha, destacando-se pelo...
Sabemos o valor de uma alimentação saudável, e nossos produtos atendem aos mais exigentes níveis de qualidade e sabor.
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