Dicas e Receitas

Carne bovina
Receita fácil de arroz de rabada com agrião

Receita fácil de arroz de rabada com agrião

Prática, econômica e saborosa, a rabada é uma receita tipicamente brasileira que faz sucesso em diferentes cantos do país. Para incrementar o cardápio do dia a dia, vale acrescentar alguns outros ingredientes que transformam esse prato simples em uma refeição...

Aprenda a fazer nhoque de mandioquinha com ragú de músculo

Aprenda a fazer nhoque de mandioquinha com ragú de músculo

O termo ragú tem origem na culinária francesa e significa ensopado. É um molho famoso por seu sabor, que combina muito bem com diferentes tipos de carnes e acompanhamentos. Nessa semana, a dica de receita leva nhoque de mandioquinha e músculo Minerva, trazendo...

Receita de kafta com molho tzatziki

Receita de kafta com molho tzatziki

De origem persa, kafta significa "moído" e conquistou o paladar mundial. Um dos motivos de sua popularidade é a facilidade de preparo: a carne moída é temperada e amassada em forma de almôndegas ou moldada em volta de espetinhos que depois são levados para grelhar na...

Como fazer maminha marinada no whiskey e mel com mini cebolas

Como fazer maminha marinada no whiskey e mel com mini cebolas

A maminha é um corte nobre e bastante versátil, sendo o preparo ao forno ideal para manter toda a suculência da carne. É a parte mais macia da alcatra, rica em proteínas e com baixíssimo teor de gordura. Por ser uma peça de sabor suave, é a escolha perfeita para...

Receita de fraldinha grelhada com salada caprese

Receita de fraldinha grelhada com salada caprese

A fraldinha é um corte magro, com baixo teor de gordura e que pode ser preparado de diferentes formas. É uma carne suculenta e macia, que fica deliciosa no almoço de domingo, sendo uma das preferidas para protagonizar o churrasco. Pensando em seu sabor marcante, a...

Como fazer ossobuco ao molho de tomate

Como fazer ossobuco ao molho de tomate

O ossobuco é um prato extremamente saboroso e com excelente custo benefício. Seu preparo é normalmente feito na panela de pressão para intensificar a maciez da peça, como já mostramos em outras receitas aqui no blog. A principal característica desse corte rico em...

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