Dicas e Receitas

Carne bovina
Qual vinho ideal para acompanhar sua carne no churrasco?

Qual vinho ideal para acompanhar sua carne no churrasco?

Embora a cerveja seja a preferência nacional para os churrascos, degustar uma boa taça de vinho é uma experiência única. O vinho pode ser um grande aliado na hora de saborear uma carne deliciosa e saborosa. Quando há uma harmonização de vinhos com alimentos adequados,...

Como acertar o ponto da carne?

Como acertar o ponto da carne?

Mal passada, bem-passada ou ao ponto. Para ter um bife perfeito, você precisa entender que todas as carnes possuem 6 pontos diferentes. Seja qual for a sua preferência, nós separamos algumas dicas para te ajudar a acertar o ponto da sua carne de primeira. Confira!...

Receita de carne de panela com purê de batatas

Receita de carne de panela com purê de batatas

https://youtu.be/sIh6X0EnKLs A receita de hoje é simples, porém, ela é maravilhosa e suculenta, muito fácil de fazer, que remete aos momentos quando estamos em casa ou na casa de nossos avós. Carne de panela com purê de batatas. Ingredientes Coxão Mole (cubos) Minerva...

Receita de maminha com creme de mandioca

Receita de maminha com creme de mandioca

https://www.youtube.com/watch?v=h_dcJMuutko Ideal para aqueles dias em que não precisamos de tempo para cozinhar. A maminha grelhada fica super macia e saborosa. O creme de mandioca é um excelente acompanhamento para essa carne deliciosa. Experimente! Ingredientes 1...

Receita de rolinho primavera de carne e legumes refogados

Receita de rolinho primavera de carne e legumes refogados

https://www.youtube.com/watch?v=geaql0NzadY O rolinho primavera é um prato oriental, mas que foi adotado e adaptado por outros povos também. O rolinho primavera é conhecido também como harumaki, uma palavra japonesa em que “haru” significa “primavera” e “maki”...

Como escolher as melhores carnes para o seu churrasco

Como escolher as melhores carnes para o seu churrasco

O churrasco é uma paixão nacional. Reunir a família e amigos para uma confraternização ou assistir ao jogo do seu time, é sempre um bom momento. Acertar na escolha da carne é fundamental para um churrasco ser delicioso. Porém, encontrar as carnes ideais para um bom...

Como preparar carne fria

Como preparar carne fria

https://youtu.be/hac78z6JQAc Uma dica incrível para seus lanches e aperitivos. Esta receita traz uma forma diferente para o  preparo da carne. Uma forma que facilita muito a sua vida, fazendo com que você tenha à mão algo fácil para servir em encontros com amigos,...

3 dicas de molhos para Carpaccio

3 dicas de molhos para Carpaccio

Veja como preparar acompanhamentos para esse prato. O carpaccio é um parto de origem italiana feito com carne crua cortada finamente.  Um prato considerado sofisticado, ele é ideal para servir como aperitivo ou antepasto em uma ocasião especial. O prato, em sua forma...

Como fazer tacos mexicanos

Como fazer tacos mexicanos

Receita completa de um dos pratos mexicanos mais conhecidos pelo mundo. O taco é um prato típico mexicano preparado com uma tortilla feita com farinha de milho e recheado com os mais diversos ingredientes. A sua origem é envolvida em lendas, sendo que uma delas diz...

Aprenda a fazer hambúrguer de picanha

Aprenda a fazer hambúrguer de picanha

https://www.youtube.com/watch?v=H49lwOqjAd4 O clássico hambúrguer com o delicioso sabor da picanha. Em geral, o hambúrguer é um sanduíche simples com carne assada, queijo, maionese e salada. Fácil de fazer e muito saboroso!  Essa combinação pode ser acrescida de...

Como fazer filé mignon caprese

Como fazer filé mignon caprese

https://www.youtube.com/watch?v=xWaioh0gPaQ Essa receita é inspirada na salada caprese, um prato típico da Itália que  combina o sabor do tomate, a suculência da mussarela, e o frescor do manjericão.  Dessa forma, juntamos a maciez única do filé mignon Estância 92...

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