Uma carne como o contra filé dispensa qualquer tipo de receita elaborada. Ela por si só é o prato principal e basta para fazer a refeição ficar saborosa. A peça está localizada na traseira do boi e é considerado o corte bovino mais longo, que vai do acém até a...
Como fazer arroz carreteiro com sobras de churrasco
Com a chegada das festas de final de ano e feriados, acabamos preparando muitas refeições, o que pode ocasionar muitas vezes no desperdício de alimentos. Para reaproveitar as sobras do seu churrasco de forma simples e saborosa, por exemplo, trouxemos uma receita...
Receita de fraldinha na grelha com milho e manteiga de ervas
Localizado próximo à costela do boi, a fraldinha é um corte famoso pela versatilidade, suculência e maciez. Perfeita para ser feita na churrasqueira, ela também possibilita uma série de receitas mais simples para o dia a dia, como cozidos, assados ou até mesmo...
Costela bovina na churrasqueira com legumes
Para quem quiser fugir do tradicional churrasco do final de semana, separamos uma receita simples e rápida que vai agradar a todos da sua família. Suculentas e saborosas, as costelinhas em tiras da linha Estância 92 são ideais para serem feitas na churrasqueira e...
Como acertar o ponto da carne?
Mal passada, bem-passada ou ao ponto. Para ter um bife perfeito, você precisa entender que todas as carnes possuem 6 pontos diferentes. Seja qual for a sua preferência, nós separamos algumas dicas para te ajudar a acertar o ponto da sua carne de primeira. Confira!...
Como escolher as melhores carnes para o seu churrasco
O churrasco é uma paixão nacional. Reunir a família e amigos para uma confraternização ou assistir ao jogo do seu time, é sempre um bom momento. Acertar na escolha da carne é fundamental para um churrasco ser delicioso. Porém, encontrar as carnes ideais para um bom...
Receita de tomahawk e assado de tiras com Matheus Ceará
Veja como preparar esses cortes da linha Estância 92.
Como fazer fraldinha grelhada com tapenade de azeitona verde
Carne grelhada com um acompanhamento diferente.
Como preparar Costela Janela com Matheus Ceará
Veja como fazer uma Costela Janela na grelha.
Como fazer assado de tira
Receita ideal para grelhar fácil e rapidamente.
Como fazer picanha no espeto com molho de alho
Uma receita maravilhosa de um corte nobre tipicamente brasileiro.
Como fazer churrasco de bife ancho
Veja uma receita fácil desse corte maravilhoso.
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