A pedida certa para um jantar de sexta-feira à noite é com filé mignon. Esse corte nobre conquista até os paladares mais exigentes e garante sofisticação, além de ser muito versátil e funcionar como prato principal para diversas ocasiões, como já trouxemos em outras...
Receita fácil de rosbife com legumes rústicos e molho de ervas
A versatilidade e o sabor do rosbife encantou o mundo inteiro, tanto que a receita é reproduzida em diferentes países, cada um com a sua versão. Para garantir o sucesso dessa receita, é preciso atingir uma textura específica, bastante característica deste prato: uma...
Como fazer Tournedos de mignon Rossini com batata gratin
Para os apaixonados pela alta gastronomia e que apreciam se aventurar na cozinha com receitas ousadas, trouxemos um dos pratos mais elaborados da culinária francesa, que com certeza irá impressionar em uma ocasião...
Receita de rosbife com crosta de azeitonas e ervas
Há receitas que, mesmo fáceis de preparar, surpreendem no sabor e mostram que a máxima "menos é mais" é uma realidade inclusive dentro da cozinha. E isso se prova principalmente quando o corte da receita é um filé mignon, uma carne que dispensa comentários e que...
Como fazer filé mignon ao forno com vinho, laranja e cogumelos
Com as festas de final de ano se aproximando, é sempre bom experimentar novas receitas para impressionar os convidados e sair da mesmice. Para quem não tem medo de arriscar um cardápio mais ousado, nossa dica é apostar nesse prato saboroso e refinado, com...
Pho: aprenda a fazer a tradicional sopa vietnamita
Símbolo da cozinha vietnamita, o pho é uma comida popular de rua super leve e aromática, consumida até mesmo no café da manhã pelos moradores da região. O prato chama atenção pelos ingredientes exóticos, nada comuns para os países do ocidente, e pela combinação entre...
Receita de crostini com rosbife de filé mignon ao azeite de ervas e mostarda dijon
Um crostini é um aperitivo italiano muito simples e saboroso que consiste de fatias de pão torradas com uma cobertura de sua escolha. Em nossa receita, a cobertura será de rosbife de filé mignon ao azeite de ervas e mostarda dijon. O nome do prato pode parecer...
Picadinho de filé mignon com batata salteada, cebola caramelizada e ovo poché
https://youtu.be/dLncwyHe4h0 Um bom picadinho, quando bem preparado, tem o seu valor na nossa mesa, e se for com Filé Mignon Estância 92 melhor ainda. Conheça essa receita simples, saborosa e suculenta. Aprenda como fazer picadinho de filé mignon com batata salteada,...
Como fazer filé mignon caprese
https://www.youtube.com/watch?v=xWaioh0gPaQ Essa receita é inspirada na salada caprese, um prato típico da Itália que combina o sabor do tomate, a suculência da mussarela, e o frescor do manjericão. Dessa forma, juntamos a maciez única do filé mignon Estância 92...
Como fazer sanduíche de rosbife com rúcula e vinagrete de repolho roxo
Receita de um lanche incrível.
Como fazer filé ao molho madeira
Carne macia e molho saboroso.
Receita de filé mignon ao molho poivre
Um clássico da gastronomia francesa.
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