Dicas e Receitas

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Receita de torta folhada de carne com legumes

Receita de torta folhada de carne com legumes

Selecionamos uma receita que é um clássico das avós no almoço de domingo. A torta folhada de carne com legumes sempre faz sucesso: deliciosa, lembra a infância e inclui uma combinação deliciosa de temperos, sendo ideal para degustar bem quentinha nos dias frios. A...

Receita de bombom de alcatra com crosta de cogumelo, alho e alecrim

Receita de bombom de alcatra com crosta de cogumelo, alho e alecrim

O bombom de alcatra é um corte nobre, suave e delicado devido ao seu baixo teor de gordura e provém do miolo, parte mais macia da peça. Seu preparo leva um tempo reduzido no fogo para garantir o sabor e a suculência. Para intensificar os sabores do protagonista da...

Aprenda a fazer um sanduíche de lagarto com coleslaw

Aprenda a fazer um sanduíche de lagarto com coleslaw

Essa receita é para quem ama inovar e sair da rotina. Ideal para receber os amigos no fim de semana, o sanduíche de lagarto com coleslaw traz sabor, requinte e praticidade. A carne de lagarto é encontrada na parte traseira do boi e é conhecida por sua suculência e...

Aprenda a fazer picanha ao molho cremoso de páprica

Aprenda a fazer picanha ao molho cremoso de páprica

A picanha é um corte imponente e extremamente suculento. Sempre destaque no churrasco, a sua versatilidade também permite que a carne seja preparada com diversos molhos e acompanhamentos, sendo a opção perfeita para quem gosta de sair da rotina. O corte nobre,...

Como fazer um polpetone à  parmegiana irresistível

Como fazer um polpetone à parmegiana irresistível

O Dia dos namorados está chegando! Procurando uma receita para criar aquele clima romântico e aconchegante? Uma ótima alternativa é um irresistível polpetone à parmegiana, receita típica da culinária italiana que conquistou o paladar mundial. Preparado com carne...

T-Bone com salada de maionese de batatas

T-Bone com salada de maionese de batatas

Conhecido pelo seu osso em formato de "T", o T-bone é um dos cortes mais marcantes e versáteis. Ele combina contrafilé (parte maior) com o filé mignon (parte menor), destacando-se pela qualidade e sabor. O osso que se estende ao longo do corte ajuda a conduzir o calor...

Como fazer um delicioso carré de cordeiro com manteiga de ervas

Como fazer um delicioso carré de cordeiro com manteiga de ervas

Um prato que encanta os olhos e surpreende o paladar. Delicioso e elegante, o carré de cordeiro é um corte nobre, macio e muito saboroso, perfeito para ocasiões especiais.  Prepará-lo exige paciência e delicadeza. O carré é um corte feito perpendicularmente à coluna...

Receita de contrafilé com vinagrete de feijão fradinho

Receita de contrafilé com vinagrete de feijão fradinho

Para o almoço do final de semana impressionar toda a família, nada melhor do que a combinação clássica de uma boa carne com vinagrete. Para agilizar ainda mais o preparo da refeição, nosso contrafilé pode ser preparado facilmente na frigideira, mantendo todo o sabor e...

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