Dicas e Receitas

Nossas Receitas
Receita de peito assado com molho barbecue

Receita de peito assado com molho barbecue

A parte dianteira do boi é bastante versátil, permitindo uma série de preparos no dia a dia, como cozidos, assados e até mesmo churrasco.  Com ótimo custo-benefício, o peito bovino oferece diferentes tipos de cortes,...

Fettuccine com tiras de patinho e fonduta de parmesão

Fettuccine com tiras de patinho e fonduta de parmesão

Uma das combinações mais democráticas da gastronomia, massa e carne dificilmente decepcionam. O patinho é um corte prático e saboroso, sendo ideal para preparos no dia a dia e até mesmo em receitas mais elaboradas....

Fraldinha na cerveja com molho putanesca

Fraldinha na cerveja com molho putanesca

O almoço de domingo atinge outro patamar com a fraldinha. Uma carne saborosa, macia e muito versátil, que já trouxemos como prato principal em outras receitas aqui no blog. O corte combina com diferentes ingredientes e pode ser assado de várias formas. Para essa...

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de carne seca

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de carne seca

Farofa é um daqueles acompanhamentos que sempre faz sucesso. Versátil, combina com pratos do dia a dia e até mesmo naquelas ocasiões mais especiais. Mas, para você sair da mesmice e elevar o nível da sua guarnição,...

Receita de rosbife com crosta de azeitonas e ervas

Receita de rosbife com crosta de azeitonas e ervas

Há receitas que, mesmo fáceis de preparar, surpreendem no sabor e mostram que a máxima "menos é mais" é uma realidade inclusive dentro da cozinha. E isso se prova principalmente quando o corte da receita é um filé mignon, uma carne que dispensa comentários e que...

Aprenda a preparar o clássico Boeuf Bourguignon

Aprenda a preparar o clássico Boeuf Bourguignon

Com alguns ingredientes e um pouco de tempo dedicado à cozinha, é possível fazer uma viagem até a França sem precisar pegar um avião. Hoje nossa receita é do clássico da culinária francesa, o Boeuf Bourguignon, um...

Como fazer arais, um sanduíche armênio muito saboroso

Como fazer arais, um sanduíche armênio muito saboroso

Para aqueles dias em que a fome é tão grande que não pode esperar o preparo de uma refeição completa, trouxemos essa receita fácil, rápida e deliciosa de um sanduíche armênio, conhecido como Arais. Feito com uma massa bem fina e um recheio de carne moída bem...

Aprenda a fazer bolinho recheado com rabada

Aprenda a fazer bolinho recheado com rabada

Muito apreciado na culinária europeia e brasileira, o rabo bovino - ou rabada - é um prato bastante simples e saboroso, com ótimo custo-benefício. Quando unimos essa receita clássica ao bolinho empanado, a combinação se torna irresistível, até mesmo para aqueles que...

Receita de entrecot ao molho de chimichurri

Receita de entrecot ao molho de chimichurri

Quem diria que a mistura de algumas especiarias resultaria em um molho clássico e indispensável para acompanhar uma boa carne. Por conta da acidez, o chimichurri quebra a gordura da carne, o que o torna a dupla perfeita...

Como fazer aperitivo com carne de panela desfiada

Como fazer aperitivo com carne de panela desfiada

Sabe aquela reunião entre amigos em casa? Sempre fica mais gostosa com alguns aperitivos! Para receber a visita com mais sabor, nossa dica é preparar algumas bruschettas com carne desfiada, que combina perfeitamente para acompanhar alguns drinks. Nossa dica é optar...

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