Dicas e Receitas

Nossas Receitas
Receita de T-Bone e legumes defumados na panela

Receita de T-Bone e legumes defumados na panela

Quando temos um bom corte, o simples é mais que suficiente. O T-Bone é retirado da parte traseira do animal, apresentando um osso em formato de T (o que originou o nome), sendo bastante apreciado por quem é fã de carne. ...

Maminha assada com pasta de alho e batatas hasselback

Maminha assada com pasta de alho e batatas hasselback

Uma receita prática para fugir do óbvio no dia a dia ou nos almoços com a família. A maminha é um corte versátil e saboroso, sendo ao forno um de seus melhores modos de preparo, pois mantém todo o sabor e suculência da carne sem muito esforço. Acompanhada de batatas...

Receita de peito assado com molho barbecue

Receita de peito assado com molho barbecue

A parte dianteira do boi é bastante versátil, permitindo uma série de preparos no dia a dia, como cozidos, assados e até mesmo churrasco.  Com ótimo custo-benefício, o peito bovino oferece diferentes tipos de cortes,...

Fettuccine com tiras de patinho e fonduta de parmesão

Fettuccine com tiras de patinho e fonduta de parmesão

Uma das combinações mais democráticas da gastronomia, massa e carne dificilmente decepcionam. O patinho é um corte prático e saboroso, sendo ideal para preparos no dia a dia e até mesmo em receitas mais elaboradas....

Fraldinha na cerveja com molho putanesca

Fraldinha na cerveja com molho putanesca

O almoço de domingo atinge outro patamar com a fraldinha. Uma carne saborosa, macia e muito versátil, que já trouxemos como prato principal em outras receitas aqui no blog. O corte combina com diferentes ingredientes e pode ser assado de várias formas. Para essa...

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de carne seca

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa de carne seca

Farofa é um daqueles acompanhamentos que sempre faz sucesso. Versátil, combina com pratos do dia a dia e até mesmo naquelas ocasiões mais especiais. Mas, para você sair da mesmice e elevar o nível da sua guarnição,...

Receita de rosbife com crosta de azeitonas e ervas

Receita de rosbife com crosta de azeitonas e ervas

Há receitas que, mesmo fáceis de preparar, surpreendem no sabor e mostram que a máxima "menos é mais" é uma realidade inclusive dentro da cozinha. E isso se prova principalmente quando o corte da receita é um filé mignon, uma carne que dispensa comentários e que...

Aprenda a preparar o clássico Boeuf Bourguignon

Aprenda a preparar o clássico Boeuf Bourguignon

Com alguns ingredientes e um pouco de tempo dedicado à cozinha, é possível fazer uma viagem até a França sem precisar pegar um avião. Hoje nossa receita é do clássico da culinária francesa, o Boeuf Bourguignon, um...

Como fazer arais, um sanduíche armênio muito saboroso

Como fazer arais, um sanduíche armênio muito saboroso

Para aqueles dias em que a fome é tão grande que não pode esperar o preparo de uma refeição completa, trouxemos essa receita fácil, rápida e deliciosa de um sanduíche armênio, conhecido como Arais. Feito com uma massa bem fina e um recheio de carne moída bem...

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