Dicas e Receitas

Asado
Cómo salar la carne para el asado

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La sal es un condimento muy importante en la cocina. Por siglos, sirvió no solo para condimentar la comida, sino para conservarla.Hoy, uno la utiliza como una forma de realzarle el sabor a los alimentos. Y no podría ser diferente con el asado: es un ingrediente...

Cómo hacer bife angosto en la parrilla

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El bife angosto, ¡ay qué rico!, el bife angosto es un corte realmente sorprendente. Con un costo beneficio arriba del promedio por su valor, jugosidad y ternura, es una carne tan buena para el asado como la picaña.Así como la picaña, el secreto está en la compra y en...

Cómo hacer salsa para el asado

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En general, un buen asado solo necesita una carne de calidad, un fuego bien hecho, un asador concentrado y sal gruesa (o entrefina) para condimentarla. Sin embargo, eso no lo impide que haga su asado de la forma que usted quiera.Por eso, le brindaremos tres recetas de...

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