Dicas e Receitas

Recetas
Receta de Chop Suey con corazón de cuadril Ana Paula Black Angus

Receta de Chop Suey con corazón de cuadril Ana Paula Black Angus

https://youtu.be/jHmHfjb466U Originario de la cultura china, el Chop Suey es un plato que se ha vuelto bastante popular en el mundo por la mezcla de sabores y practicidad. La cocina china es famosa por la apariencia de sus platos, que siempre llevan colores, con...

Cómo hacer carne fría en salsa de alcaparras

Cómo hacer carne fría en salsa de alcaparras

Con la llegada de la temporada de calor, es necesario pensar en soluciones más ligeras y prácticas para el día a día, que no pesen tanto en el momento de las comidas.  La carne fría es una excelente opción para quien no quiere hacer a un lado las proteínas en los días...

Receta de cupim de res marinado en cachaza

Receta de cupim de res marinado en cachaza

https://youtu.be/QMbQJqXDuf0 El cupim de res es una carne jugosa y tierna, en razón de la gran cantidad de grasa presente en el corte. Situado atrás del pescuezo del bovino, el cupim es un corte exclusivo de la raza Cebú o sus cruces, y sus fibras musculares dan a la...

Cómo hacer pecho bovino al horno

Cómo hacer pecho bovino al horno

Siempre estamos buscando nuevas opciones para crear a diario platos sabrosos y hoy te traemos un consejo que te impresionará por su versatilidad. El pecho es una carne ubicada en la parte delantera de la res, con una textura ligeramente más firme y fibrosa, lo que...

Aprende a hacer tiritas de cadera a la pizzaiola

Aprende a hacer tiritas de cadera a la pizzaiola

https://youtu.be/BodYuk6y9AY Si eres fanático de la pizza tradicional napolitana, esta receta no puede quedar fuera de tu menú semanal.  Inspirado en la famosa marinara, que está hecha de tomates, aceite de oliva virgen extra, orégano y ajo, nuestro plato con tiritas...

Cómo hacer lomo al horno con vino, naranja y hongos

Cómo hacer lomo al horno con vino, naranja y hongos

Con las vacaciones acercándose, siempre es bueno probar nuevas recetas para impresionar a los invitados y salir de lo mismo.  Para los que no tengan miedo de arriesgar un menú más atrevido, nuestro consejo es apostar por este plato sabroso y refinado, con ingredientes...

Aprende a hacer costillas asadas con chutney

Aprende a hacer costillas asadas con chutney

La costilla de res es uno de los mejores cortes para parrillada, pero su versatilidad permite diferentes tipos de preparación. Situada a los lados de la res-parte del animal que contiene gran cantidad de grasa- es una carne muy sabrosa y suculenta, ideal para asar en...

Receta de chuleta en olla a presión

Receta de chuleta en olla a presión

La chuleta, se considera una carne de primera, muy tierna, suculenta y sabrosa.  La chuleta es un corte versátil, que se puede hacer a la parrilla o de diferentes formas en la vida cotidiana: hervido, asado, salteado o picado. Nuestra receta de hoy te enseñará a...

Aprende a hacer una tapa de cuadril al horno con sal gruesa

Aprende a hacer una tapa de cuadril al horno con sal gruesa

https://youtu.be/yF8RwvW0PLw La tapa de cuadril es el tipo de carne que no necesita guarniciones. Sola es suficiente para garantizar una comida completa y sabrosa. Nuestro consejo para realzar aún más este corte noble y suave es hacer una costra de sal gruesa con...

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