Bienestar Animal

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Vigilancia del bienestar animal – Industria*

ODS 15
2019 2020 2021
% animales aturdidos - 88,26 89,56
% de aturdimiento efectivo en el primer disparo - 97,63 97,80
% Animales gravemente aturdidos en la zona de vómitos - 0,001 0,09
Tiempo entre el aturdimiento y el sangrado (segundos) - 53,00 54,60
% Resbalones durante aterrizaje y conducción por pasillos - 0,010 1,87
% Caídas durante la maniobra de desembarque y conducción por pasillos - 0,01 0,54
% Vocalización de los animales durante el manejo de conducción por pasillos, jeringa y caja de aturdimiento - 0,06 1,22
% Uso de picana eléctrica para conducir animales - 97,85 5,29
% Cumplimiento en el baño de aspersión - 2,24 98,39
Densidad de corrales (m²/animal) - 2,24 2,27
% de animales identificados en malas condiciones de salud - 0,003 0,02
Canales con magulladuras - 4,61 4,16
% mortalidad - 0,002 0,02
% de sacrificio de emergencia - 0,015 0,04
% de animales sacrificados dentro del sistema Kosher - 2,00 3,63

Antecedentes

Minerva Foods adopta altos estándares de bienestar animal en sus procesos, basados ​​no sólo en la legislación de los países donde opera, sino también en los principales códigos y protocolos de reconocimiento internacional. La Política y Programa de Bienestar Animal establece estrictos requisitos que deben ser observados por todas las operaciones y negocios de la empresa en las etapas de sacrificio, procesamiento, distribución y adquisición de ingredientes para procesamiento.
En los últimos dos años se estandarizaron una serie de procesos y prácticas para ampliar nuestro monitoreo del bienestar animal, incluyendo la matriz de cumplimiento que rastrea 42 indicadores de diferentes etapas del proceso productivo. La Compañía también incrementó su inversión en bienestar animal, incrementó el número de capacitaciones realizadas, la comunicación sobre el tema y la transparencia en su actuación.
*Promedio global de Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay y Uruguay

 

Vigilancia del bienestar animal – Transporte*

ODS 15
2019 2020 2021
Tiempo medio de transporte (horas) - 4,68 5,33
% animales transportados en viajes de hasta 8 horas - 87,39 86,89
Radio de distancia media de transporte (Km) - 239,64 239,64

Antecedentes

La Política y Programa de Bienestar Animal de Minerva Foods establece estrictos requisitos que también se aplican en las fincas de donde proviene el ganado faenado. Nuestros socios ganaderos y los conductores responsables del transporte están debidamente capacitados y orientados para desarrollar la crianza y manejo de los animales de forma humana, siguiendo los 5 principios del bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales involucrados en el cuidado de los animales.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay y Uruguay

Monitoreo del Bienestar Animal – Granja

ODS 15
2019 2020 2021
% de animales criados en confinamiento - 39,83 29,80
% Animales castrados* - 14,35 25,05

Antecedentes

La Política y Programa de Bienestar Animal de Minerva Foods establece estrictos requisitos que también se aplican en las fincas de donde proviene el ganado faenado. Nuestros socios ganaderos y los conductores responsables del transporte están debidamente capacitados y orientados para desarrollar la crianza y manejo de los animales de forma humana, siguiendo los 5 principios del bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales involucrados en el cuidado de los animales.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay y Uruguay

Entrenamiento y capacitación

ODS 15
2019 2020 2021
Número total de entrenamientos realizados - 466 292
Número total de colaboradores entrenados - 460 486
Número total de terceros capacitados - 1.158 1.419

Antecedentes

Nuestros socios ganaderos y los conductores responsables del transporte están debidamente capacitados y orientados para desarrollar la crianza y manejo de los animales de forma humana, siguiendo los 5 principios del bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales involucrados en el cuidado de los animales.

Auditorías de bienestar animal*

ODS 15
2019 2020 2021
% de cumplimiento en auditorías BEA de segunda parte - 97,03 97,29
% de cumplimiento en auditorías BEA de terceros - 99,37 99,49

Antecedentes

Las unidades de Minerva Foods en los países de Sudamérica están certificadas bajo el protocolo NAMI (North American Meat Institute), que verifica que los animales se mantengan sanos, cómodos, bien nutridos y seguros, con un comportamiento innato y que no padezcan dolor, miedo o angustia, así como evaluar si existe un alojamiento adecuado, manejo humanitario, nutrición y sacrificio.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay y Uruguay

No conformidades en bienestar animal

ODS 15
2019 2020 2021
Número de no conformidades que generaron multas 8 - 64
Número de no conformidades que generaron advertencias 30 7 56

Antecedentes

Minerva Foods cuenta con equipos que acompañan el proceso de manejo de animales en sus unidades productivas y realiza capacitaciones con sus socios que actúan en la creación, manejo y transporte de animales desde la finca proveedora hasta su llegada a la industria. Todas las no conformidades observadas son evaluadas y tratadas inmediatamente para reducir los riesgos y garantizar el máximo bienestar animal.