Emisiones de Gases de Efecto Invernadero

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Emisiones globales de gases de efecto invernadero

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 192.897,10 233.274,66 283.144,86
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de localización 17.292,05 14.590,81 53.093,41
Alcance 3 (tCO2e) - 34.541,27 16.762.018,44
Eliminaciones totales de GEI (tCO2e) - -38.597,52 -8.458,43
Compensaciones totales (tCO2e) - - -

Antecedentes

El inventario corporativo anual de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de la Compañía abarca operaciones y negocios en Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay. Los resultados se publican en el Registro Público de Emisiones del Programa Brasileño GHG Protocol y son auditados por un tercero independiente. Entre 2020 y 2021 se registró un incremento en las emisiones debido al crecimiento del volumen de sacrificio y producción, el inicio de operaciones de la unidad Bucaramanga (COL) y el reinicio de operaciones de la unidad Canelones (UY).
Los cambios en los patrones de lluvia impactaron la disponibilidad de energía de fuentes menos emisoras en el mercado, lo que provocó un aumento en nuestras emisiones de alcance 2, aunque estas fueron totalmente compensadas con la compra de Certificados de Energía Renovable (I-REC) para todos los países, excepto Paraguay donde las emisiones son cero debido al uso de energía 100% renovable.
En 2020, la Compañía comenzó a monitorear las emisiones de alcance 3 para las operaciones de Brasil e incluyó las categorías ‘4 – Transporte y distribución – upstream’ (parcial), ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Viaje de empleados a casa – trabajo’. En 2021, hubo más avances en la medición de emisiones en este alcance, incluyendo nuevas fuentes de emisiones y categorías en los demás países con operaciones en América del Sur: ‘1 – Bienes y servicios comprados’ (ganado adquirido), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’ y ‘5 – Residuos generados en las operaciones’.
Se han realizado esfuerzos en la construcción del plan de descarbonización de Minerva Foods para alcanzar la meta de neutralidad de emisiones al 2035 y se puede monitorear en la sección ‘Compromiso con la Sostenibilidad’.

Intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero

GRI 305-4 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Intensidad de Emisiones Netas (tCO2e/ton producto terminado) - 0,16 0,17

Antecedentes

El indicador de intensidad de emisión se calcula tomando como base las emisiones totales de los alcances 1 y 2 (tCO2e) y la cantidad producida terminada (toneladas) en el año base. Indica cuánto carbono equivalente se emitió a la atmósfera por cada tonelada de producto terminado, considerando las emisiones del proceso productivo y las compras de energía El indicador consideró la producción de carne in natura, productos procesados, subproductos de faena, biodiesel y cuero.
La intensidad de carbono de Minerva Foods en 2021 fue de 0,17 tCO₂e/TPA, considerando el enfoque de mercado para el alcance 2.
Dada la adquisición de Certificados de Energía Renovable (I-REC) para las operaciones en todos los países, con excepción de Paraguay donde las emisiones ya son cero debido a que la matriz energética local está compuesta únicamente por fuentes renovables, se consideró para el cálculo de las emisiones indicador cero neto para alcance 2.

Emisiones globales de gases de efecto invernadero de alcance 3

GRI 305-3 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Emisiones Alcance 3 - Desplazamiento de empleados (casa-trabajo) - 1.723,63 3.178,80
Emisiones de alcance 3 - Transporte y distribución (upstream) - 32.272,68 225.845,01
Emisiones de alcance 3 - Transporte y distribución (downstream) - - -
Emisiones de alcance 3: viajes de negocios - 577,37 831,62
Emisiones alcance 3 - Residuos generados en las operaciones - - 30.686,65
Emisiones Alcance 3 - Desplazamiento de empleados en transporte privado (taxi y urber) - - 0,71
Emisiones alcance 3 - Ganadería en fincas proveedoras - - 16.501.475,65
Total - 34.573,68 16.762.018,44

Antecedentes

Cada año, Minerva Foods ha mejorado la contabilidad de sus emisiones de GEI directas e indirectas (cadena de valor). En 2020, por primera vez, la Compañía incluyó en su Inventario Corporativo de Emisiones de GEI (año base 2020) las emisiones de alcance 3. Las emisiones de alcance 3 se midieron para las operaciones de Brasil y las categorías ‘4 – Transporte y distribución – upstream’ (parcial), ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Desplazamiento del empleado de su casa al trabajo’.
En el Inventario Corporativo de Emisiones de GEI (año base 2021), la Compañía amplió la contabilización de fuentes de emisión de alcance 3 a otros países (Argentina, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay) e incluyó nuevas fuentes de emisión y categorías: ‘ 1 – Compradas bienes y servicios’ (ganado adquirido), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’ y ‘5 – Residuos generados en las operaciones’.

Créditos de carbon

ODS 13 TCFD
2019 2020 2021
Número de créditos de carbono negociados - MyCarbon - - 50.000

Antecedentes

Creada en 2021, MyCArbon es una subsidiaria de la Compañía enfocada en la actividad de desarrollo, adquisición y comercialización de créditos de carbono de alta calidad dentro de proyectos agrícolas, forestales, de uso de suelo y de energía renovable en América Latina. Además, brinda apoyo a los productores rurales, en alianza con el Programa Renove, en la búsqueda de las mejores prácticas agrícolas, contribuyendo al uso eficiente de los recursos naturales y la producción baja en carbono.

Emisiones de gases de efecto invernadero – Brasil

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 102.024,52 87.874,82 93.540,31
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de localización 13.864,85 11.262,66 21.477,07
Alcance 3 (tCO2e) - 34.541,27 6.186.297,77

Antecedentes

En Brasil, la Compañía cuenta con ocho unidades de faena, una unidad de procesamiento de proteínas, un centro de distribución propio y ocho tercerizados, una tienda modelo y oficinas administrativas corporativas. Además de estos, también cuenta con los negocios relacionados Minerva Leather, Minerva Biodiesel y Minerva Casings.
En 2020, Minerva Foods adquirió certificados de energía renovable para el 100% de la energía utilizada en el país. Este proceso, además de garantizar que la energía consumida provenga de fuentes renovables, liquida el 100% de las emisiones de alcance 2. En 2021, la práctica se mantuvo para las operaciones y Minerva Foods se convirtió en la primera empresa brasileña en recibir el sello Energía renovable.
En cuanto a las emisiones de alcance 3, en 2020 se inició el monitoreo de las categorías de desplazamiento de los empleados de casa al trabajo, transporte y distribución aguas arriba y viajes de negocios en Brasil. En 2021 hubo más avances dentro del alcance 3, con la inclusión de emisiones por ganadería, operaciones logísticas, residuos generados y desplazamiento de empleados en transporte privado (taxi y urber).

Emisiones de Gases de Efecto Invernadero – Argentina

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 45.595,24 80.443,04 65.016,49
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de localización 1.937,93 1.956,03 24.615,77
Alcance 3 (tCO2e) - - 1.987.866,40

Antecedentes

En Argentina, Minerva Foods cuenta con cinco unidades de sacrificio y dos unidades procesadoras de proteínas que operan bajo la marca Swift Argentina.
Toda la energía utilizada en las operaciones argentinas son de fuente renovable y, desde 2020, están certificadas a través de I-REC (Certificados de Energía Renovable). Este proceso, además de asegurar que la energía consumida proviene de fuentes renovables, liquida el 100% de las emisiones de alcance 2.
En 2021 se inició el monitoreo de emisiones de alcance 3 en el país para las fuentes relevantes al negocio: ‘1 – Compra de bienes y servicios’ (ganadería y búfalos adquiridos), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’, ‘5 – Residuos generados en las operaciones’, ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Desplazamiento de los empleados de su casa al trabajo’.

Emisiones de gases de efecto invernadero – Colombia

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 8.312,61 9.087,27 44.282,49
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de localización 582,50 631,42 4.968,19
Alcance 3 (tCO2e) - - 1.586.733,64

Antecedentes

Minerva Foods tiene dos faenas de ganado en Colombia.
Toda la energía utilizada es también de origen renovable y desde 2020 está certificada a través de I-REC (Certificados de Energía Renovable). Este proceso, además de asegurar que la energía consumida provenga de fuentes renovables, liquida el 100% de las emisiones de alcance 2. La unidad de Bucaramanga, en el país, también cuenta con 1.471 paneles solares instalados en el área de corrales, produciendo alrededor de 1.964,8 kW/h de renovables y reduciendo la emisión de 204,75 toneladas de CO2 anuales.
En 2021 se inició el monitoreo de emisiones de alcance 3 en el país para las fuentes relevantes al negocio: ‘1 – Compra de bienes y servicios’ (ganadería y búfalos adquiridos), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’, ‘5 – Residuos generados en las operaciones’, ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Desplazamiento de los empleados de su casa al trabajo’.

Emisiones de gases de efecto invernadero – Paraguay

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 14.824,98 23.390,88 30.741,88
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de localización - - -
Alcance 3 (tCO2e) - - 3.757.821,34

Antecedentes

En Paraguay, la Compañía cuenta con cinco unidades faenadoras que utilizan en sus procesos energía 100% renovable, proveniente de fuentes hidroeléctricas, netas de emisiones alcance 2.
En 2021 se inició el monitoreo de emisiones de alcance 3 en el país para las fuentes relevantes al negocio: ‘1 – Compra de bienes y servicios’ (ganadería y búfalos adquiridos), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’, ‘5 – Residuos generados en las operaciones’, ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Desplazamiento de los empleados de su casa al trabajo’.

Emisiones de Gases de Efecto Invernadero – Uruguay

GRI 305-1 GRI 305-2 GRI 305-3 ODS 07 ODS 13 SASB FB-MP-110a. TCFD
2019 2020 2021
Alcance 1 (tCO2e) 22.457,02 32.478,65 49.563,68
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de elección de compra - - -
Alcance 2 (tCO2e) - enfoque de ubicación 1.409,80 906,77 2.032,39
Alcance 3 (tCO2e) - - 3.243.277,70

Antecedentes

En suelo uruguayo, Minerva Foods cuenta con tres unidades faenadoras para las cuales, en 2020, adquirió certificados de energía renovable por el 100% de la energía utilizada. Este proceso, además de asegurar que la energía consumida provenga de fuentes renovables, liquida el 100% de las emisiones de alcance 2. En 2021 se inició el monitoreo de emisiones de alcance 3 en el país para las fuentes relevantes al negocio: ‘1 – Compra de bienes y servicios’ (ganadería y búfalos adquiridos), ‘4 – Transporte y distribución – upstream’, ‘5 – Residuos generados en las operaciones’, ‘6 – Viajes de negocios’ y ‘7 – Desplazamiento de los empleados de su casa al trabajo’.

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