Background.
Com a linha Minerva Seleção. Seus cortes são cuidadosamente selecionados, padronizados e provenientes somente de animais com bom acabamento de gordura, acentuando o sabor e a maciez da carne. A linha Minerva Seleção é ideal para uso doméstico.
Excelente rendimento e suculência são as palavras-chaves para quem quer apreciar o sabor da carne brasileira tanto nas refeições diárias quanto em ocasiões especiais, com a linha Minerva Seleção. Seus cortes são cuidadosamente selecionados, padronizados e provenientes somente de animais com bom acabamento de gordura, acentuando o sabor e a maciez da carne. A linha Minerva Seleção é ideal para uso doméstico.
Dica do chef:
- A maminha deve ser cortada de forma correta (contra as fibras) para acentuar sua maciez e sabor. É adequada para grelhados, assados, churrasco ou bifes servidos bem passados, por conta do maior teor de gordura.
Características
- Peças pequenas (menores do que 1,5 kg) e padronizadas
- Ótimo acabamento de gordura
- Peças extra limpas, sem excesso de peles e gorduras
- Produtos resfriados
- Embalagem a vácuo
Vantagens
- Peças macias e extra limpas, melhor rendimento
- Produto com valor agregado
- Gordura na medida certa
Benefícios
- Variedade de cortes
- Fácil preparo
- Carne com procedência e garantia de qualidade
Dicas e Receitas
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