Background

Uma parceria da Minerva Foods com a Phibro Animal Health e Biogénesis Bagó.

Um programa de reconhecimento que promove os esforços e o empenho da pecuária eficiente e busca excelência em padronização de carcaças sem distinção de raças.

Analise de critérios de qualidade que avalia:

 

– Maturidade;
– Peso de carcaça;
– pH da carne;
– Acabamento de gordura.

Padronização que gera resultado em um programa que integra produtores, indústria e cadeia de insumos.

Nesta edição, participarão pecuaristas parceiros da Minerva Foods que abatam nas unidades de:

Araguaína (TO)

Janaúba (MG)

José Bonifácio (SP)

Mirassol D’Oeste (MT)

Palmeiras de Goiás (GO)

Regulamento

Parâmetros avaliados: Uniformidade do lote, peso padronizado, acabamento adequado, menor idade e pH adequado da carne;

Não há distinção de raças;

Períodos das avaliações: março a agosto de 2021

Todos os lotes de pecuaristas inscritos abatidos nas plantas participantes do programa serão avaliados.

Download do Regulamento

Inscrição

As inscrições para participação na 3ª edição do PEC estão abertas..

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