Background
Uma parceria da Minerva Foods com a Phibro Animal Health e Biogénesis Bagó.
Um programa de reconhecimento que promove os esforços e o empenho da pecuária eficiente e busca excelência em padronização de carcaças sem distinção de raças.
Analise de critérios de qualidade que avalia:
– Maturidade;
– Peso de carcaça;
– pH da carne;
– Acabamento de gordura.
Padronização que gera resultado em um programa que integra produtores, indústria e cadeia de insumos.
Na edição PEC 2021, participaram pecuaristas parceiros da Minerva Foods que abatem nas unidades de:
Araguaína (TO)
Janaúba (MG)
José Bonifácio (SP)
Mirassol D’Oeste (MT)
Palmeiras de Goiás (GO)
Regulamento
Parâmetros avaliados: Uniformidade do lote, peso padronizado, acabamento adequado, menor idade e pH adequado da carne;
Não há distinção de raças;
Períodos das avaliações: março a agosto de 2021
Todos os lotes de pecuaristas inscritos abatidos nas plantas participantes do programa serão avaliados.
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