Background

Uma parceria da Minerva Foods com a Phibro Animal Health e Biogénesis Bagó.

Um programa de reconhecimento que promove os esforços e o empenho da pecuária eficiente e busca excelência em padronização de carcaças sem distinção de raças.

Analise de critérios de qualidade que avalia:

 

– Maturidade;
– Peso de carcaça;
– pH da carne;
– Acabamento de gordura.

Padronização que gera resultado em um programa que integra produtores, indústria e cadeia de insumos.

Na edição PEC 2021, participaram pecuaristas parceiros da Minerva Foods que abatem nas unidades de:

Araguaína (TO)

Janaúba (MG)

José Bonifácio (SP)

Mirassol D’Oeste (MT)

Palmeiras de Goiás (GO)

Regulamento

Parâmetros avaliados: Uniformidade do lote, peso padronizado, acabamento adequado, menor idade e pH adequado da carne;

Não há distinção de raças;

Períodos das avaliações: março a agosto de 2021

Todos os lotes de pecuaristas inscritos abatidos nas plantas participantes do programa serão avaliados.

Download do Regulamento

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