Angus

Shoulder Steak (Red Meat)

Ideal para
Churrasqueira

Descrição
Embalagem: 1,1 kg

Caixa: 12 a 15 kg

Conservação: Resfriado

Você sabe onde fica este corte?

1. Pescoço
2. Acém
3. Peito
4. Paleta
5. Fraldinha
6. Ponta de agulha
7. Filé mignon
8. Filé de costela
9. Contra-filé
10. Capa de filé
11. Alcatra
12. Patinho

13. Coxão duro
14. Coxão mole
15. Lagarto
16. Músculo dianteiro
17. Músculo traseiro
18. Costela
19. Maminha
20. Picanha
21. Cupim
22. Rabo
23. Mocotó

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