Angus
Shoulder Steak (Red Meat)
Ideal para
Churrasqueira
Descrição
Embalagem: 1,1 kg
Caixa: 12 a 15 kg
Conservação: Resfriado
Você sabe onde fica este corte?
- 1. Pescoço
- 2. Acém
- 3. Peito
- 4. Paleta
- 5. Fraldinha
- 6. Ponta de agulha
- 7. Filé mignon
- 8. Filé de costela
- 9. Contra-filé
- 10. Capa de filé
- 11. Alcatra
- 12. Patinho
- 13. Coxão duro
- 14. Coxão mole
- 15. Lagarto
- 16. Músculo dianteiro
- 17. Músculo traseiro
- 18. Costela
- 19. Maminha
- 20. Picanha
- 21. Cupim
- 22. Rabo
- 23. Mocotó
