Acompanhamento para churrasco: salada Caesar

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Não há nada melhor que uma fatia suculenta e macia de picanha em um churrasco. Porém, uma saladinha para acompanhar também é bem-vinda, então o melhor mesmo é fazer uma salada realmente gostosa, como salada Caesar.

Para a nossa receita de salada Caesar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 maço de alface americana
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado grosso
  • 100 gramas de torradinhas
  • 200 gramas de maionese
  • 1 limão
  • 3 dentes de alho
  • Azeite de oliva a gosto

A graça da salada Caesar está na sua crocância da alface, do queijo parmesão e das torradinhas, então não deixe nenhum desses ingredientes de fora. As torradinhas podem ser compradas prontas ou você pode aproveitar pão velho para fazê-las em casa economizando dinheiro e dando um seu próprio sabor para elas.

Para a nossa receita, o primeiro passo é bater a maionese, o alho, o suco de um limão e azeite de oliva para preparar o molho. Pique a alface em pedaços grosseiros.

Forre um prato para salada com uma camada da alface picada e derrame o molho preparado por cima. Finalize colocando as torradinhas e salpicando com o queijo parmesão.

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