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Batata rosti recheada com carne seca

Batata rosti recheada com carne seca

02/07/2021

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Batata rosti recheada com carne seca

A batata rosti veio da Suíça e ganhou o coração (e o estômago) de pessoas do mundo todo pela sua praticidade, sabor e textura. Macia por dentro e crocante por fora, ela tem como ingrediente principal a batata ralada, mas permite diferentes combinações de recheios, podendo ser acompanhada do seu ingrediente favorito. 

Nossa sugestão é utilizar o Jerked Beef Minerva (carne seca), que é uma carne macia e suculenta, de rápido preparo e feita com sais de cura (que conferem aquela cor avermelhada). Nós adoramos e já preparamos outras receitas com ela: 

INGREDIENTES

  • 200g de Jerked Beef Minerva
  • 2 batatas médias, raladas e escorridas
  • 50g queijo coalho ralado fino
  • 4 colheres (sopa) de azeite  
  • Sal a gosto 
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto