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Brie folhado com tiras de mignon ao molho de vinho e uvas

Brie folhado com tiras de mignon ao molho de vinho e uvas

07/06/2021

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Brie folhado com tiras de mignon ao molho de vinho e uvas

Aperitivo especial e de sabor autêntico e aveludado, o queijo brie é cremoso saboroso, uma opção versátil para receitas doces e salgadas. Conhecido como Rei dos Queijos, ele tem como característica marcante uma casquinha crocante por fora.

LISTA DE INGREDIENTES

  • 800g de Filé Mignon Minerva Angus cortado em tiras finas
  • 200 ml de vinho tinto
  • 100g de uva rosada sem caroço cortadas ao meio (Thompson é uma boa opção)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 peça de queijo brie médio
  • 300g de massa folhada