Como fazer bolinhos de carne

Como fazer bolinhos de carne

05/08/2020

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Como fazer bolinhos de carne

Para um almoço diferente ou até mesmo para servir como um aperitivo muito saboroso, essa receita de bolinhos de carne é exatamente o que você precisa aprender! Gostosos e muito fáceis de preparar, esses bolinhos de carne são um sucesso. 

A nossa sugestão é utilizar o Patinho Minerva como carne moída, mas você pode usar outros cortes que tiver à mão como coxão mole ou alcatra. 

Tempo de preparo:   30 minutos

Rendimento:  8 porções

Grau de dificuldade:  Fácil

LISTA DE INGREDIENTES

  • 500g de carne moída Patinho Minerva
  • 1 ovo
  • 2 fatias de pão de forma sem a casca
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente grande, junte e misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Em seguida, faça bolinhas pequenas com a massa. 

Passe as bolinhas em farinha de trigo e reserve. Esquente óleo em uma panela grande e funda. 

Quando estiver bem quente, frite os bolinhos de carne até dourarem bem. Recomendamos que você frite um punhado de cada vez para não esfriar o óleo – se isso acontecer, os bolinhos ficarão encharcados de óleo. 

Retire os bolinhos de carne com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Aí basta servir e aproveitar – bom apetite!