Jantar simples e delicioso com pão francês recheado

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Essa é a receita ideal para aqueles dias que você chega em casa após o trabalho e é só cansaço. Quinze minutos para preparar na frigideira e quinze minutos no forno com poucos ingredientes e muito sabor!

Para fazer dois desses sanduíches recheados, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • 2 pães franceses
  • 300 gramas de carne moída
  • 2 colheres de sopa de cebola picada finamente
  • 1 xícara de chá de salsão picado
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chá molho Worcestershire (você pode trocar por molho inglês ou mesmo molho vermelho)
  • 1 xícara e meia de queijo picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Tempero verde a gosto
  • 1 tomate opcional

Pré-aqueça o forno em 180ºC. Corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo do centro. Reserve o pão em um recipiente que possa ir ao forno e o miolo em um tigela funda.

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e frite a carne moída com a cebola até dourar em fogo médio. Com a colher, “quebre” a carne moída enquanto ela doura.

Quando estiver bem dourada, adicione o salsão e o alho e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione o leite e o molho Worcestershire, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture e cozinhe por mais 5 minutos. 

Adicione essa mistura de carne à tigela com o miolo de pão e mexa bem para misturar. Isso irá dar uma liga ao recheio.

Você irá rechear duas metades do pão francês, pois as outras duas metades irão cubri-lo.

Coloque a carne no centro de cada pão francês e espalhe a partir dali de forma que fique homogêneo. Cubra com fatias de tomate, com o queijo picado de sua preferência e cubra o pão com a outra fatia que você reservou.

Leve ao forno por 10 a 15 minutos para derreter bem o queijo. Tire do forno, salpique tempero verde picado, deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e sirva! 

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