Minerva Foods - Informe de Sostenibilidad 2021

minerva foods

Informe de Sostenibilidad
2021

Nuestra
presencia

Somos líderes en la exportación de carne bovina en América del Sur y contamos con estructura operacional en los principales centros ganaderos de América del Sur y Oceanía.

unidades
de faena

centros de
distribución

oficinas
comerciales

unidades de
procesamiento

Alcance

A Minerva Foods produce

millón

de toneladas
de carne bovina

357 mil
toneladas

644 mil
toneladas

35% en Brasil

65% en los demás países de América del Sur

Y exporta a

de países,
en los 5 continentes

Eso representa

23%

del market share
de América del Sur

DESCARGUE EL CUADERNO DE INDICADORES

Capacidad de faena

País

Cantidad de unidades de faena

Cabezas/día

Brasil

10.980 38%

Argentina

5.050 17,5%

Australia

2.740 9,4%

Colombia

1.550 5,3%

Paraguay

5.400 18,7%

Uruguay

3.200 11,1%

Total

28.920 100%

Unidades industriales
Minerva Foods

Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Paraguay, Uruguay

Centros de
distribución

Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Paraguay

Oficinas
internacionales

Argelia, Australia, Chile, China, Singapur, Dubái, Nueva Zelanda, Reino Unido, Rusia, Estados Unidos, Egipto, Hong Kong, Italia, Líbano, Taiwán

Acceda al catálogo completo de Minerva Foods

AQUÍ

Compromiso con
la sostenibilidad

Establecemos planes de metas a corto, mediano y largo plazo y objetivos para nuestras operaciones y cadena de valor. Sepa cuáles fueron los puntos más destacados y los avances de la empresa durante el año

Metas hasta 2030

Eficiencia ambiental en las operaciones globales

►

Reducir en un 30 % la intensidad de las emisiones en los alcances 1 y 2 hasta 2030;

►

Analizar escenarios de descarbonización y trayectoria futura de emisiones;

►

Ampliar las inversiones en energía renovable;

►

Invertir en tecnologías para aumentar la eficiencia en el tratamiento de efluentes y emisiones atmosféricas.

CONCLUIDAS

►

Mantener la emisión neta cero en la matriz energética de las operaciones (Alcance 2).

Deforestación ilegal cero

►

Alcanzar el 100 % del monitoreo geográfico de las haciendas proveedoras directas en América del Sur hasta 2030:

►

Implantarlo en Colombia hasta 2023, en Uruguay hasta 2025 y en los demás países hasta 2030.

CONCLUIDAS

►

En Brasil, Minerva Foods es la única empresa que monitorea el 100 % de las haciendas proveedoras directas con mapas georreferenciados en todos los biomas en los que actúa (Amazonía, Cerrado, Pantanal y Mata Atlántica), incluidas todas las haciendas de ciclo completo, desde el nacimiento hasta la faena de los animales. También se alcanzó la meta de monitorear el 100 % de las haciendas proveedoras en Paraguay en 2021.

►

Desarrollar e implementar el programa de monitoreo de haciendas proveedoras indirectas en todos los países en operación en América del Sur hasta 2030.

►

Desarrollar y poner a disposición de los productores rurales, hasta 2030, una aplicación de verificación de los proveedores indirectos, en asociación con Niceplanet Geotecnologia, para operaciones en los países de América del Sur.

CONCLUIDAS

►

Integrar la herramienta Visipec, de trazabilidad de la cadena de proveedores para la Amazonía, a los sistemas internos de monitoreo en 2021;

►

Desarrollar y poner a disposición de los productores rurales la aplicación SMGeo Prospec, para verificación de los proveedores indirectos, en asociación con Niceplanet Geotecnologia, en Brasil, en 2021.

Rumbo a la economía de bajo carbono

►

Fortalecer asociaciones con instituciones de investigación;

►

Ampliar oportunidades de capacitación y asistencia técnica a los productores sobre prácticas regenerativas y de baja emisión de carbono;

►

Apoyar la restauración de la vegetación nativa;

►

Fortalecer asociaciones con instituciones financieras para implementar financiación que reconozca y recompense prácticas productivas sostenibles.

CONCLUIDAS

►

Aplicar metodología para monitoreo, relatar y verificar el balance de carbono de haciendas (resultados preliminares alcanzados).
Vea los resultados en el Informe de Sostenibilidad 2021.

Ganadería
sostenible

Estamos avanzando en materia de trazabilidad, control y desarrollo de todos nuestros proveedores de ganado de América del Sur.

Programa Renove

Creado en 2021, para una actuación colaborativa con los ganaderos, mediante el uso de tecnologías y metodologías internacionalmente reconocidas para medir el balance de carbono en las propiedades.

Los primeros resultados de los proyectos ya demuestran que, durante el año agrícola evaluado, algunas haciendas alcanzaron la neutralidad o incluso son carbono negativo, es decir, secuestran más carbono del que emiten en la atmósfera en el ciclo de actividad ganadera. También demuestran que Minerva Foods comercializa productos originarios de sistemas productivos que van más allá de ser bajo carbono y son carbono negativo, lo que contribuye al cambio del clima y suministra alimento de alta calidad y seguridad.

En 2021 comenzaron tres proyectos

que llegaron a

haciendas

Conozca más sobre el Programa Renove en el capítulo de Ganadería sostenible del Informe de Sostenibilidad 2021.

AQUÍ

Presencia en la COP 26

Una de las iniciativas llevadas a cabo por el Programa Renove en asociación con Imaflora se presentó en la COP 26 y tuvo lugar en noviembre de 2021 en Glasgow, Escocia. El proyecto es el único del sector cuyos resultados se comparten en la plataforma Carbon on Track, que tiene el objetivo de brindar transparencia con respecto a las emisiones de las cadenas agropecuarias y reconocer a las entidades que se esfuerzan por reducir sus emisiones.

HAGA CLIC AQUÍ PARA ACCEDER A LA PLATAFORMA
Carbon on track

Trazabilidad de proveedores directos

El 100 % de las compras en Brasil y Paraguay se verifican mediante tecnología geoespacial.

Mejor desempeño del sector en la auditoría del Ministerio Público Federal de Pará, la verificación más confiable de la cadena productiva contra la deforestación ilegal en la Amazonía.

Trazabilidad de proveedores indirectos

Minerva Foods integró a sus sistemas la herramienta Visipec, para la trazabilidad y el monitoreo de los proveedores indirectos en la Amazonía.

En la aplicación SMGeo Prospec, lanzada en 2021, los proveedores directos tienen en manos acceso a la misma tecnología de Minerva Foods para consultar y evaluar la conformidad de su cadena de suministro.