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minerva foods
2021
年可持续发展报告书
我们的存在
我们是南美洲领先的牛肉出口商,在南美洲和大洋洲的主要养牛区设有业务结构。
27
个屠宰单位
14
个分销中心
16
个营业办事处
3
个加工单位
范围
Minerva Foods 生产
生产100.1万吨牛肉
357 mil
toneladas
644 mil
toneladas
35% 在巴西
65% 在其他南美国家
并出口到
五大洲100多国
这代表
23%
占有南美23%的市场份额

屠宰产能
国家
屠宰单位数量
头/日
巴西
10
10.980 38%
阿根廷
5
5.050 17,5%
澳大利亚
2
2.740 9,4%
哥伦比亚
2
1.550 5,3%
巴拉圭
5
5.400 18,7%
乌拉圭
3
3.200 11,1%
Unidades Industriais
Minerva Foods

巴西、阿根廷、澳大利亚、哥伦比亚、巴拉圭、乌拉圭

分销中心

巴西、阿根廷、智利、哥伦比亚、巴拉圭

国际办事处

阿尔及利亚、澳大利亚、智利、中国、新加坡、迪拜、新西兰、英国、俄罗斯、美国、埃及、中国香港、意大利、黎巴嫩、中国台湾

请查阅Minerva Foods完整的产品目录
此处
對可持續发展的承諾
我们已经为我们的业务和价值链制定了短期、中期和长期的目标计划和目标。请看这一年中公司的主要亮点和进展
goias
到2030年的目标
1.
全球业务的环境效率
到2030年,将范围1和范围2的排放强度降低30%
分析去碳化方案和未来排放轨迹;
扩大对可再生能源的投资;
对技术进行投资,以提高污水和大气排放物的处理效率。
已完成
在运营的能源矩阵中保持净零排放(范围2)
2.
零非法砍伐
到2030年,实现对南美直接供应农场的100%地理监测:
2023年前在哥伦比亚实施,2025年前在乌拉圭实施,2030年前在其他国家实施。
已完成
在巴西,Minerva Foods是唯一一家在其经营的所有生物群落(亚马逊、塞拉多、潘塔纳尔和大西洋森林)中用地理坐标图对直接供应商的农场进行100%监控的公司,包括所有全周期农场,从动物出生到屠宰。至2021年监测巴拉圭100%的供应商农场的目标也已实现。
到2030年,为南美所有有业务的国家制定并实施间接供应商农场监测计划。
到2030年,与尼斯普拉内特地质技术公司(Niceplanet Geotechnology)合作开发并向农村生产者提供验证间接供应商的应用程序,用于南美国家的业务。
已完成
2021年,将Visipec工具(用于对亚马逊的供应链的可追溯性工具)与内部监测系统相结合。
2021年在巴西与尼斯普拉内特地质技术公司(Niceplanet Geotechnology)合作开发并向农村生产者提供地质勘探(SMGeo Prospec)应用程序,以核实间接供应商。
3.
迈向低碳经济
加强与研究机构的伙伴关系;
扩大对生产者的再生和低碳做法的培训和技术援助机会;
支持恢复原生植被
加强与金融机构的合作,实施承认和奖励可持续生产做法的融资。
已完成
将方法学应用在监测、报告和核实农场的碳平衡(已取得初步成果)。在《2021年可持续发展报告》中查看结果。
Confira os resultados no Relatório de Sustentabilidade 2021.
可持续畜牧业
我们在南美的所有牲畜供应商的可追溯性、控制和发展方面正在取得进展

革新计划

创建于2021年,用于与养牛场主的合作表现,使用国际公认的技术和方法来测量农场的碳平衡。

项目的初步结果已经表明,在所评估的农业年度,一些农场实现了中和,甚至是负碳,也就是说,他们在畜牧活动周期中固结的碳比他们排放到大气中的碳要多,而且Minerva Foods食品公司已经销售了源于生产系统的产品,这些产品超越了低碳,是负碳,为气候变化做出了贡献,提供了高质量的安全食品。

2021年启动了三个项目

涉及
91
个农场
请在《2021年可持续发展报告》中关于可持续畜牧业的章节中了解更多关于革新计划的信息。

参加COP 26

革新计划与伊马弗洛拉(Imaflora)合作开发的举措之一在2021年11月于苏格兰格拉斯哥(Glasgow)举行的联合国气候变化大会第26届缔约方会议(COP26)上进行了介绍。该项目是该部门唯一一个在“碳足跡”(Carbon on Track)平台上分享成果的项目,该平台的目标是使农业产业链的排放透明化,并认可那些努力减少排放的实体。


请此处访问
碳足跡平台

直接供应商的可追溯性

在巴西和巴拉圭,100%的采购都通过地理空间技术验证

在帕拉州联邦公共部门的审计中表现最佳,这是针对亚马逊地区非法伐林的生产链的最可靠的核查

间接供应商的可追溯性

Minerva Foods已将Visipec(一种针对亚马逊间接供应商的可追溯性和监控工具)和其系统的整合。

在2021年推出的地质勘探(SMGeo Prospec)应用程序中,直接供应商可以随时使用与Minerva Foods相同的技术来咨询和评估其供应链的合规性

 
动物福利
遵守基准协议和做法使得Minerva Foods能够满足最苛刻市场的要求。
考虑到所有国家,审计的平均合规率为99.4%。
监控矩阵
4
5
9
3
8
6
1
4
2
2
3
4
5
6
7
2
项关于该主题的指标
Treinamentos
除了员工,司机、牧场主和管理人员也接受了专门的培训。
1905
名参与者,
其中74.5%为第三方人士
司机、牧场员工和牧场主
请了解更多关于动物福利计划的信息
 
产品质量
我们与国际监管机构和认证机构合作,以证明我们的工业和畜牧业流程的完整性
在巴西、阿根廷、哥伦比亚、巴拉圭和乌拉圭的本司各单位都按全球食品安全倡议(GFSI - Global Food Safety Initiative)认可的方法进行认证
我们的质量和食品安全的管理方法和工具,包括:
危害分析和关键控制点(HACCP)
卫生标准操作程序(SSOP)
卫生操作程序(SOP)
良好生产规范(GMP)
采样计划
可追溯性方案
动物福利(BEA)
goias
我们的员工和文化
亮点纷呈的一年
我们披露了我们的《文化宣言》,并将Minerva Foods食品公司的可持续发展承诺按国家和/或地区分为项目和目标。
为了成功完成这项任务,我们依靠我们的人力资本,并为之付诸行动,如审查激励计划和促进从类比思维过渡到数字思维的转变,使流程和程序越来越在线和相联。
可持续发展是公司的五大价值观之一
结果导向

我们坚持不懈地追求更好的结果
投入

我们在做每一件事的时候,都有奉献精神和主人翁的意识
可持续发展

我们为保护地球、人类的繁荣和动物的福祉做出贡献
创新

我们寻求新的或持续改进的过程和产品,以增加整个产业链的价值
认可

我们重视专业人员的贡献,使他们的需求与公司的需求保持一致
Minerva Foods的业务遍及南美,并负责在其经营的城市直接雇用超过2. 1万人。其大多数厂房位于中小城市
21.215
个直接岗位
765
个第三方间接岗位
直接工作岗位
巴西
12,041个
阿根廷
2,609个
智利
25个
哥伦比亚
1,490个
巴拉圭
2,912个
乌拉圭
2,138个
保健福利
保健和福利方案
提升员工及其家人的生活质量,从疫情中吸取的一些教训,加强了对身心健康的关注
  • • 营养师
  • • 体育教育工作者
  • • 心理护理
  • • 社会工作者
  • • 孕妇计划
  • • 财务和法律顾问
  • • 数字图书馆

100%的自有工人和外包工人都受到职业健康和安全管理体系的保护。

应用了52,000多次安全对话

在巴西的员工99%接种了两剂疫苗,在其他国家的员工为97%.

向员工提供了11,000多支四价流感和H1N1疫苗.

在所有作业中都采取严格的安全协议,以防止新冠病毒病的发生

社会投资
面对这种疫情,我们竭尽全力捐赠资源、设备和食品,以减轻新冠病毒对社区造成的损害.
捐献4,300多万雷亚尔用于疫情防控
3200万雷亚尔用于救济基金,向约1200名客户提供最高3万雷亚尔用于流动资金的贷款
100万雷亚尔用于建造布坦坦生物研究所(Instituto Butantan)的新厂
捐赠
业务周边的社区
 
超过153.9
吨的牛肉
为新冠病毒的诊断进行了16,600多次测试
超过125,500
套个人防护设备
超过
20,500

升70%的凝胶酒精
超过13,000
个药品
6,700
多件医院设备
 
100%的环境影响评估和持续监测
100%拥有广泛的咨询委员会和程序,以及投诉、渠道和程序
在巴西捐赠了7,200件衣服
在巴拉圭,捐赠了100公斤的衣服和200个玩具
在乌拉圭捐赠了22000公斤的肉品
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