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minerva foods
2021
年永續發展報告書
我們的存在
我們是南美洲領先的牛肉出口商,在南美洲和大洋洲的主要養牛區設有經營結構.
27
個屠宰场
14
個分銷中心
16
個營業辦事處
3
家加工廠
範圍
Minerva Foods 生產
生產100.1萬噸牛肉
357 mil
toneladas
644 mil
toneladas
35% 在巴西
65% 在其他南美國家
和出口至
五大洲100多國
這代表
在南美洲有23%的市場佔有率

屠宰產能
國家
屠宰單位數量
頭/日
巴西
10
10.980 38%
阿根廷
5
5.050 17,5%
澳大利亞
2
2.740 9,4%
哥倫比亞
2
1.550 5,3%
巴拉圭
5
5.400 18,7%
烏拉圭
3
3.200 11,1%
Unidades Industriais
Minerva Foods

巴西、阿根廷、澳大利亞、哥倫比亞、巴拉圭、烏拉圭

分銷中心

巴西、阿根廷、智利、哥倫比亞、巴拉圭

國際辦事處

阿爾及利亞、澳大利亞、智利、中國、新加坡、迪拜、新西蘭、英國、俄羅斯、美國、埃及、香港、義大利、黎巴嫩、臺灣

請查閱Minerva Foods完整的產品目錄
此處
對永續性的承諾
我們已經為我們的業務和價值鏈製定了短、中期和長期的目標計畫和目標。請看這一年中公司的主要亮點和進展
goias
到2030年的目標
1.
全球業務的環境效率
到2030年,將範圍1和範圍2的排放強度降低30%
分析去碳化方案和未來排放軌跡;
擴大對可再生能源的投資;
對技術進行投資,以提高污水和大氣排放物的處理效率.
已完成
在運營的能源矩陣中保持淨零排放(範圍2)
2.
零非法砍伐
到2030年,實現對南美直接供應農場的100%地理監測:
2023年前在哥倫比亞實施,2025年前在烏拉圭實施,2030年前在其他國家實施.
已完成
在巴西,Minerva Foods是唯一一家在其經營的所有生物群落(亞馬遜、塞拉多、潘塔納爾和大西洋森林)中用地理座標圖對直接供應商的農場進行100%監控的公司,包括所有全週期農場,從動物出生到屠宰。至2021年監測巴拉圭100%的供應商農場的目標也已實現.
到2030年,為南美所有有業務的國家制定並實施間接供應商農場監測計畫.
到2030年,與尼斯普朗特地質技術公司(Niceplanet Geotechnology)合作開發並向農村生產者提供驗證間接供應商的應用程式,用於南美國家的業務.
已完成
2021年,將Visipec工具(用於對亞馬遜的供應鏈的可追溯性工具)與內部監測系統相結合.
2021年在巴西與尼斯普朗特地質技術公司(Niceplanet Geotechnology)合作開發並向農村生產者提供地質勘探(SMGeo Prospec)應用程式,以核實間接供應商.
3.
邁向低碳經濟
加強與研究機構的夥伴關係;
擴大對生產者的再生和低碳做法的培訓和技術援助機會;
支持恢复原生植被
加強與金融機構的合作,實施認可和獎勵永續生產做法的融資.
已完成
將方法學應用在監測、報告和核實農場的碳平衡(已取得初步成果)。在《2021年永續發展報告》中查看結果.
Confira os resultados no Relatório de Sustentabilidade 2021.
永續畜牧業
我們在南美的所有牲畜供應商的可追溯性、控制和發展方面正取得進展

革新計劃

創建於2021年,用於與養牛場主的合作表現,使用國際公認的技術和方法來測量農場的碳平衡.

專案的初步結果已經表明,在所評估的農業年度,一些農場實現了中和,甚至是負碳,也就是說,他們在畜牧活動週期中固結的碳比他們排放到大氣中的碳要多,而且Minerva Foods食品公司已經銷售了源於生產系統的產品,這些產品超越了低碳,是負碳,為氣候變化做出了貢獻,提供了優質的安全食品.

2021年啟動了三個項目,

涉及
91
個農場
請在《2021年永續發展報告》中關於永續畜牧業的章節中瞭解更多關於革新計畫的資訊。

參加COP 26

革新計畫與伊馬弗洛拉(Imaflora)合作開發的舉措之一在2021年11月於蘇格蘭格拉斯哥(Glasgow)舉行的聯合國氣候變化大會第26屆締約方會議(COP26)上進行了介紹。該專案是該部門唯一一個在“碳追蹤”(Carbon on Track)平台上分享成果的專案,該平台的目標是使農業產業鏈的排放透明化,並認可那些努力減少排放的實體.


請此處訪問
碳追踪平台

直接供應商的可追溯性

在巴西和巴拉圭,100%的採購都經過地理空間技術驗證

在帕拉州聯邦公共部門的審計中表現最佳,這是針對亞馬遜地區非法伐林的生產鏈的最可靠的核查

間接供應商的可追溯性

MinervaFoods已將Visipec(一種針對亞馬遜間接供應商的可追溯性和監控工具)和其系統整合.

在2021年推出的地質勘探(SMGeo Prospec)應用程式中,直接供應商可使用與 Minerva Foods 相同的技術來諮詢和評估其供應鏈中的合規性

 
動物福利
遵守基準協議和做法使得Minerva Foods能夠滿足最苛刻市場的要求.
考慮到所有國家的情況,審計的平均合規率為99.4%
監測矩陣
4
5
9
3
8
6
1
4
2
2
3
4
5
6
7
2
項關於該主題的指標
Treinamentos
除了員工之外,司機、牧場主和負責管理農場的人員也接受了專門的培訓.
1905
名參與者,
其中74.5%為第三方人士
司機、牧場員工和牧場主
請瞭解更多關於動物福利計畫的資訊
 
產品品質
我們與國際監管機構和認證機構合作,以證明我們的工業和畜牧業流程的完整性
在巴西、阿根廷、哥倫比亞、巴拉圭和烏拉圭的本司各單位都按全球食品安全倡議(GFSI - Global Food Safety Initiative)認可的方法進行認證
我們的品質和食品安全的管理方法和工具,包括:
危害分析和關鍵控制點(HACCP)
衛生標準操作程序(SSOP)
衛生操作程式(SOP)
良好生产规范(GMP)
抽樣計劃
可追溯性方案
動物福利(BEA)
goias
我們的員工和文化
亮點紛呈的一年
我們披露了我們的《文化宣言》,並將Minerva Foods食品公司的永續發展承諾按國家和/或地區分為專案和目標.
為了成功完成這項任務,我們依靠我們的人力資本,並為之付諸行動,如審查激勵計畫和促進從類比思維過渡到數字思維的轉變,使流程和程式越來越線上進行和相聯.
永續發展是公司的五大價值觀之一
結果導向

我們努力不懈地尋求更好的結果
投入

我們在做每一件事的時候,都有奉獻精神和主人翁的意識
永續發展

我們為保護地球、人類繁榮和動物福利做出貢獻
創新

我們尋求新的或持續改善的流程和產品,以增加整個產業鏈的價值
認可

我們重視專業人員的貢獻,使他們的需求與公司的需求保持一致
Minerva Foods的業務遍及南美,並負責在其經營的城市直接雇用超過2.1萬人。其大多數廠房位於中小城市
21.215
個直接職位
765
個第三方間接職位
直接工作職位
巴西
12,041個
阿根廷
2,609個
智利
25個
哥倫比亞
1,490個
巴拉圭
2,912個
烏拉圭
2,138個
保健福利
保健和福利方案
提升員工及其家人的生活質量,從疫情中吸取了一些教訓,加強了對身心健康的關注.
  • • 營養師
  • • 體育教育工作者
  • • 心理護理
  • • 社會工作者
  • • 懷孕計劃
  • • 財務和法律顧問
  • • 數字圖書館

100%的自有員工和第三方員工受到職業健康和安全管理體系的保護.

應用了52,000多次安全對話

在巴西的員工99%接種了兩劑疫苗,在其他國家的員工為97%.

向員工提供了11,000多支四價流感和H1N1疫苗.

在所有作業中都採取嚴格的安全協議,以防止新冠病毒病的發生

社會投資
面對這種疫情,我們竭盡全力捐贈資源、設備和食品,以減輕新冠病毒對社區造成的損害.
捐獻4,300多萬雷亞爾用於疫情防控
3200萬雷亞爾用於救濟基金,向約1200名客戶提供最高3萬雷亞爾用於流動資金的貸款.
100萬雷亞爾用於建造布坦坦生物研究所(Instituto Butantan)的新廠
捐贈
業務周邊的社區
 
超過153.9
公噸的牛肉
為新冠病毒的診斷進行了16,600多次測試
超過125,500
套個人防護設備
超过
20,500

公升70%的凝胶酒精
超過13,000
個藥品
6,700
多件醫院設備
 
100%的環境影響評估和持續監測
100%擁有廣泛的諮詢委員會和流程,以及投訴、渠道和流程
在巴西捐贈了7,200件衣服
在巴拉圭,捐贈了100公斤的衣服和200個玩具
在烏拉圭捐贈了22000公斤的肉品
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