Artigos de Bem-Estar Animal

Minerva põe fermento na receita de inovação

Pipeline - Valor Econômico 16/03/2021 A busca por proteínas alternativas — com menor pegada de carbono — ganhou um reforço da Minerva Foods, maior exportadora de carne bovina da América do Sul e dona de um faturamento de R$ 20 bilhões. O braço de venture capital do...

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Boas práticas para o transporte de bovinos

Ao estabelecer uma criação de bovinos, o pecuarista deve estar atento à localização dos frigoríficos para onde direcionará a venda da sua produção bem como as fazendas de onde comprará os animais de reposição, se for o caso. Em muitos casos a demanda por boiadas para...

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O Bem-Estar Animal interfere na qualidade da carne?

Existem muitos fatores que influenciam nos aspectos de cor e maciez da carne, como o sexo, a raça e a idade do animal. Mas, você sabia que o Bem-Estar do animal também exerce grande importância na qualidade da carne que consumimos? A desidratação e o jejum prolongado,...

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