Minerva Casings
A Minerva Casings transforma subprodutos da cadeia bovina em envoltórios naturais de alta qualidade, agregando valor à produção e atendendo aos mais exigentes mercados da indústria de alimentos. Desenvolvidos de acordo com padrões internacionais, os produtos são destinados à fabricação de embutidos e reconhecidos pela qualidade, uniformidade e confiabilidade.
Entre os principais diferenciais da operação estão a regularidade da produção, a padronização dos envoltórios e o rigoroso controle sanitário em todas as etapas do processo.
A produção é monitorada por um sistema de rastreabilidade que permite acompanhar a cadeia produtiva desde a origem do gado até a entrega do produto final, garantindo segurança, qualidade e transparência.
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As matérias-primas são provenientes das unidades de abate e processamento da Minerva Foods e de fornecedores parceiros localizados no Brasil, Paraguai e Colômbia, assegurando o abastecimento contínuo e a excelência dos produtos. A Minerva Casings conta com duas unidades de processamento completo, localizadas em José Bonifácio (SP), no Brasil, e San Antonio, no Paraguai, responsáveis pela produção de envoltórios naturais utilizados na fabricação de alimentos defumados, cozidos e curados, como salames, linguiças, paios e outros embutidos.
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